INICIOS
El local nace a partir de la idea de Quique Sastre, un enamorado del buen comer y del buen beber que desea posicionar su espacio junto al puerto de Dénia, en una calle peatonal que se ha convertido en un lugar de paso habitual de las personas que residen en la zona.
NOSOTROS
La charcutería, la carta de tapas frías y la buena bebida son los grandes reclamos de un espacio cuidado al detalle y que ha contado con la mano del diseñador Lázaro Rosa Violán, un referente en el mundo gastronómico.
CARTA
Gildas y bocados
Ostras y caviar
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Ostras al natural 4,60€
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Ostras con el aliño del chef (pregunta y sorpréndete) 6,20€
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Ostras con caviar 5gr 19,50€
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Caviar a capela 5gr 15€
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Lata de caviar con blinis y mantequilla ahumada. Caviar Amur Oscietra 10gr 35€
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Lata de caviar con blinis y mantequilla ahumada. Caviar Amur Oscietra 30gr 85€
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Lata de caviar con blinis y mantequilla ahumada. Caviar Beluga Iraní 10gr 55€
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Lata de caviar con blinis y mantequilla ahumada. Caviar Oscietra Iraní 30gr 115€
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* Servicio de Blinis y mantequilla extra 3,50€
Embutidos y Curados
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Tabla de jamón ibérico de bellota 100% 26,50€
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Tabla de embutidos 21,50€
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Tabla dúo Italiano: selección de nuestra charcutería Bonvivant 17,50€
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Tabla de cecina nacional 16,50€
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Tabla de cecina de wagyu 26,50€
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Tabla de quesos: selección de nuestra charcutería Bonvivant 19,50€
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Tabla de salazones de La Marina 21,50€
Extra cruijiente
Croquetas crujientes
Para quedarse con ganas de más
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Ensaladilla Bonvivant 19,50€
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Ensalada de burrata, tomate del terreno, pesto de rúcula y almendra tostada 17,50€
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Tartar de atún Balfegó con espuma de aguacate y maracuyá 26,50€
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Ceviche de Lubina 16,50€
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Foie micuit con compota casera y tostas crujientes. Bikini de pastrami 22,50€
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Bikini de pastrami 18,50€
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Flor de alcachofa confitada. 2 ud 17,50€
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Mini hamburguesas. 4ud 18,50€
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Mollete de calamares con mayonesa de cítricos 17,50€
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Mollete de entraña, cebolla caramelizada, queso brie y tomate seco 17,50€
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Carpaccio de ventresca de atún PSM
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Steak tartar de vaca, con brioche de mantequilla tostado 27,50€
FORMULARIO DE CONTACTO
